今日１０月１５日は『きのこの日』なのだそうです（＾ｖ＾）
なぜって・・秋と言えばきのこ♪
１０月はきのこの需要が高まることから真ん中の１５日を
日本特用林産振興会というところがPRの為に『きのこの日』に制定したのだそうです

そこで調べてみました
まず夏のゴルフで疲れたお肌回復にオススメなのはまいたけくん。
肌荒れを防ぐビタミンB2、お肌の潤いを保つトレハロース、
メラニン色素の発生を抑える阻害物質も含まれていたり、
美肌効果が期待できるとの事

えのきだけくん、なめこちゃんにはなんと神経の興奮を落ち着けるギャバという成分が
含まれていて、肝臓や腎臓の機能も高めてくれるのだそう。
また疲労回復に作用するビタミンB１はきのこの中でダントツなのだとか

しいたけくんは老化を防ぐ働きのあるグルタミン酸や免疫力を高める物質を多く含んでいて、
干しシイタケさんには更に栄養成分が凝縮されているので保存も効くしとてもステキな食材ですよね

この他にもたくさんたくさんきのこの種類はありますが、きのこ全般としては食物繊維が豊富、
カリウムが豊富なので塩分排出してくれたり、うまみ成分豊富、歯ごたえの良さといった具合に
ほめることばかり

旬の食材を食べて健康に元気にゴルフを長～く楽しみたいものですね

by　toku